Кастрюли для индукционной плиты
Индукционные плиты прочно вошли в нашу жизнь. Благодаря функциональности, экономичности и современному внешнему виду они постепенно вытесняют привычные газовые и электрические модели. Готовить на стеклокерамических панелях комфортно и удобно, однако вам потребуется специальная посуда. Кастрюли для индукционных плит, купить которые можно в нашем интернет-магазине, отличаются высоким качеством и стильным дизайном.
Как выбрать правильную кастрюлю для индукционной плиты
На индукционную панель можно ставить только посуду из металла, который способен намагничиваться. В противном случае кастрюля просто не нагреется. Если кастрюля подходит для индукционной плиты, вы найдете на ней специальный значок ("спираль") и надпись Induction. Также нужно обращать внимание на толщину и диаметр дна. Минимальная толщина - 5 мм, а диаметр должен быть таким, чтобы дно занимало не менее 70% площади конфорки. Качественные кастрюли имеют многослойное дно (как минимум 3 слоя).
Кастрюли для индукционных плит изготавливаются в основном из нержавеющей стали. Такая посуда не реагирует на кислоты и щелочи, поэтому вы можете абсолютно безопасно готовить любые блюда. Металл может быть покрыт специальной эмалью - такие изделия привлекательны внешне и служат дольше.
Алюминиевые кастрюли можно ставить на индукционную панель только в том случае, если их дно изготовлено из металлических сплавов, обладающих магнитными свойствами.